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"幻のいちご"でまちおこし、神戸1号に込めた想い-池本喜和さん


2013/04/09 に公開

40年以上も栽培が途絶えていた神戸生まれの幻のいちご「神戸1号」。 神戸と名のつくいちごをもう一度栽培しようと市内4つの農家で試験栽培を実施していま­す。 大沢いちご部会の池本さんは、神戸でしか作られていないいちごを使った洋菓子づくりを­検討するなど、神戸1号を使ったまちおこしにも力を入れていきたい、と語ります。

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